Tortellini alla Panna – schnelles Tortellini Rezept
Meine Tortellini alla Panna schmecken wie beim Italiener und sind in gerade mal 20 Minuten zubereitet. Mit diesem einfachen Tortellini-Rezept kannst du deine Tortellini mit Schinken Sahne Soße ganz einfach zu Hause selber machen. Ein schnelles Mittag- oder Abendessen, dass auch sehr gut Meal Prep geeignet ist.
Rezept Video für Tortellini mit Schinken Sahne Soße:
@natalie_goes_tasty Tortellini alla Panna Meine Tortellini alla Panna gehören zu den cremigsten Pasta Rezepten, die ich je gemacht habe und sind in 20 Minuten zubereitet. Die musst du unbedingt nachmachen! Zutaten für 4 Portionen: 700 g Tortellini 200 g Kochschinken 1 EL Butter 500 ml Sahne zum Kochen 3 Eigelb 1,5 TL Salz Etwas Pfeffer Gute Prise Muskat 100 g geriebener Parmesan Tortellini nach Packungsangabe kochen. Währenddessen den Schinken in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten. Mit der Hälfte der Sahne ablöschen, zum Kochen bringen und bei geringer Hitze weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Den Rest der Sahne in einer Schüssel mit dem Eigelb, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die Soße zusammen mit den Tortellini mit in die Pfanne geben. Alles für weitere 2 Minuten köcheln lassen. Lass es dir schmecken! #tortellini #tortelliniallapanna #schnellerezepte #schnellesmittagessen #schnellesabendessen #pasta #rezept #rezepte #rezeptvideo ♬ Originalton - natalie goes tasty
Tortellini mit Schinken Sahne Soße
Dieses Tortellini Rezept ist das perfekte Wohlfühlessen für anstrengende Tage, wenn es mal schnell gehen muss. Ich gebe zu, dieses Rezept ist nicht gerade kalorienarm, aber gerade an Tagen, wo es etwas stressiger ist, genau das Richtige. Ich bereite die Tortellini alla Panna auch immer mal wieder als Mittagessen zum Mitnehmen vor, denn die Tortellini sind super schnell in 20 Minuten vorbereitet und können gut 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Und das Beste: Meine Kinder haben an diesem Mittagessen nichts auszusetzen und man spart auch noch eine Menge Geld, gegenüber von Mensa und Co.
Zutaten für dieses Tortellini Rezept:
- Tortellini: Am liebsten verwende ich Tortellini aus dem Kühlregal, diese gibt es mit verschiedenen Füllungen. Hier kannst du ganz nach Geschmack vorgehen. Ich esse am liebsten Tomaten und Mozzarella oder Ricotta und Spinat Füllung.
- Kochschinken: Ein guter Kochschinken ist nicht gerade billig, aber ich empfehlen dir dennoch eine gute Qualität zu kaufen.
- Butter
Zutaten für die Tortellini Soße:
- Sahne: Für meine Tortellini Soße verwende ich Sahne zum Kochen mit 7% oder 14% Fett. Du kannst aber auch herkömmliche Sahne verwenden, und wenn du etwas Kalorien sparen möchtest, dann kannst du die Hälfte der Sahne durch Gemüsebrühe ersetzen.
- Eigelb
- Gewürze: Ich würze meine Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat.
- Parmesan
Unten in der Rezeptkarte findest du genaue Mengenangaben und dort kannst du dir das Tortellini-Rezept auch ausdrucken.
Mein Tortellini alla Panna Rezept ist:
- Schnell und einfach in 20 Minuten zubereitet
- Mit Schinken Sahne Soße
- Auch Meal Prep geeignet
- Mit Tortellini aus dem Kühlregal
- Ein absolutes Wohlfühlessen und super lecker!
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Wenn du dieses Tortellini Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinen Tortellini alla Panna machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachmachen! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.
Tortellini alla Panna - schnelles Tortellini Rezept
Meine Tortellini alla Panna schmecken wie beim Italiener und sind in gerade mal 20 Minuten zubereitet. Ein schnelles Mittag- oder Abendessen, dass auch sehr gut Meal Prep geeignet ist.
Rezept drucken Pin RezeptZutaten
- 700 g Tortellini aus dem Kühlregal
- 200 g Kochschinken in Würfel geschnitten
- 1 EL Butter
- 500 ml Sahne zum Kochen
- 3 Eigelb
- 1,5 TL Salz
- Etwas Pfeffer
- 1 Gute Prise Muskat
- 100 g geriebener Parmesan
- Mit Esslöffel und Teelöffel sind gestrichene Esslöffel und Teelöffel gemeint.
Anleitung
- Tortellini nach Packungsangabe kochen. Währenddessen den Schinken in Würfel schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten. Mit der Hälfte der Sahne ablöschen, zum Kochen bringen und bei geringer Hitze weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Den Rest der Sahne in einer Schüssel mit dem Eigelb, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
- Die Soße zusammen mit den Tortellini mit in die Pfanne geben. Alles für weitere 2 Minuten köcheln lassen. Lass es dir schmecken!
Anmerkungen von mir an Dich
Oben im Blog-Beitrag findest du zu diesem Tortellini Rezept das passende Rezept-Video. Wenn du dieses Tortellini Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinen Tortellini alla Panna machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachmachen! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.
Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion)
Kalorien: 1001kcal | Kohlenhydrate: 103g | Proteine: 45g | Fett: 46g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Trans Fett: 0.01g | Cholesterin: 326mg | Natrium: 2798mg | Kalium: 204mg | Ballaststoffe: 10g | Zucker: 8g | Vitamin B1: 0.04mg | Vitamin B6: 0.1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 0.2mg | Kalzium: 586mg | Eisen: 4mg | Magnesium: 29mg | Zink: 2mg
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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare
Super schnell und einfach zu machen. Hat meiner Familie superb geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
So soll es sein, freut mich sehr liebe Ilona. Danke für dein Feedback. Gruß Natalie