Aktuell gibt Zucchini in Hülle und Fülle, regional, gesund und günstig zu kaufen, also habe ich hier meine liebsten Rezepte mit Zucchini für euch, und zwar vegetarisch und mit ganz viel Geschmack. Mit dabei sind die cremigen Zucchiniröllchen aus dem Ofen, Zucchini Auflauf mit Tomaten, schnelle Zucchini Pasta mit Butter und Pfeffer und der hübsche Zucchini Auflauf alla Parmigiana, da ist bestimmt auch was für dich dabei!
Ich liebe meine vegetarischen Spieße zum Grillen, sie sind schnell gemacht und dazu eine mega köstliche fleischlose Alternative.
Meine vegetarischen Zucchiniröllchen werden mit Feta und Frischkäse gefüllt und in einer würzigen Tomatensoße im Backofen gebacken. Ein schnell gemachtes vegetarisches Gericht, dass dazu noch günstig, low carb und super lecker ist und auch Kinder gerne essen.
Diese einfache Zucchini Pasta mit Butter ist super schnell in 20 Minuten gemacht und total köstlich. Es ist eine Art Cacio e Pepe Pasta, nur eben mit Zucchini. Cacio e Pepe Pasta ist ganz einfach mit wenigen Zutaten zubereitet, man benötigt nur schwarzen Pfeffer, guten Käse und Pasta. Mei meiner Variante kommen noch in Knoblauch angebratene Zucchini dazu, was ganz hervorragend dazu passt. Ihr solltet diese Pasta unbedingt mal ausprobieren!
Der gesunde Gemüseauflauf ohne Fleisch geht ganz einfach, ist mineralstoffreich und so lecker. Der vegetarische Auflauf wird mit Zucchini, Käse und einer Tomatensauce aus passierten Tomaten gemacht, deswegen ist er sehr saftig und sättigend. Ein vegetarischer Gemüseauflauf ist einfach ein perfektes Mittag- oder Abendessen. Suchst du ein leckeres vegetarisches Rezept, dann wirst du dieses lieben, denn es schmeckt mindestens genauso gut, wie ein Auflauf mit Fleisch!
Dieses vegetarische Pasta Rezept ist gesund, aromatisch und passt perfekt in den Sommer. Die Tomaten und Paprika werden im Backofen angeröstet, so wird deine Tomatensoße total aromatisch und lecker. Für die aromatische Tomatensauce kannst du gut Reste von Tomaten und Paprika verwerten.
Dieser leichte, frische Kartoffelauflauf Rezept mit Gemüse eignet sich perfekt für ein leichtes Mittag-oder Abendessen und als Beilage zu gegrilltem Käse, Fisch oder Fleisch. Der Gemüseauflauf ist gesund und auch ganz ohne Käse total lecker. Man benötigt nur einfache Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, reife Tomaten und Zwiebeln. Gemüseauflauf ist schnell vorbereitet und muss dann nur noch für eine Stunde in den Backofen.
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