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Vegetarisches Weihnachtsmenü

Vegetarisches Weihnachtsmenü 2021

Dieses Jahr habe ich mich für ein vegetarisches Weihnachtsmenü entschieden. Es gibt einen winterlichen Gin Cocktail als Aperitif, eine cremige Maronensuppe als Vorspeise, Kräuterseitlinge mit Rahm-Spitzkohl, mini-Kartoffelknödel und einer kräftigen Demi Glace als Hauptgericht. Der krönende Abschluss ist ein Orangen-Spekulatius-Dessert als weihnachtlicher Nachtisch. Ein tolles Weihnachtsmenü zum Vorbereiten und für mich ein perfektes Weihnachtsessen.

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