Ich liebe spanische Tapas und ganz besonders Datteln im Speckmantel. Die kleinen Häppchen machen sich toll zum Aperitif, auf einem Buffet oder als schnelle, winterliche Vorspeise. Die leckeren Datteln mit Speck und Ziegenfrischkäse sind ganz schnell in unter 15 Minuten zubereitet.
Meine Lieblings Tapas ist ganz klar, Gambas in Knoblauchöl. Wenn ich diese esse, muss ich immer an den Spanien Urlaub denken. Kleine Gässchen, Sommer, Sonne und Meer, einfach toll! Diese leckeren Garnelen sind in 5 Minuten zubereitet und müssen dann nur noch 20 Minuten in den Backofen. Perfekt für eine schnelle Vorspeise, Mittag-oder Abendessen.
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