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Mozzarella-Melonen-Spieße

Marinierte Mozzarella-Melonen-Spieße

Süß- saftige Melone, Basilikum und mit Pesto marinierte Mozzarella-Bällchen, alles auf einem Spieß. Eine frische Sommer-Vorspeise, oder Fingerfood fürs Picknick oder Buffet. Hübsch und so lecker. Meine Mozzarella-Melonen-Spieße werden noch mit einem Schuss schnellen Balsamico-Dressing beträufelt. Ihr könnt mir glauben, eine tolle Kombi, die perfekt zum Sommer passt.

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Wurstsalat Rezept

Einfacher Wurstsalat von meiner Mama

Wurstsalat ist ein absoluter Klassiker und ein ständiger Begleiter bei Partys, Picknick, zur Brotzeit oder mit Pommes als schnelles Feierabendessen – ganz besonders im Sommer mit wenigen simplen Zutaten schnell zubereitet und herrlich erfrischend. Ob als Schweizer Wurstsalat mit Käse oder mit Zwiebeln und Essiggurken, der getarnte Salat kommt doch immer gut an. Ich habe eine etwas abgewandelte Version für euch mit Fleischwurst, Radieschen, Petersilie, Zwiebeln und würzigem Dressing – unglaublich gut!

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Pizza-Rollen

Schnelle Pizzarollen mit Pizzateig

Du suchst etwas, dass man gut auf eine Feier oder Picknick mitnehmen kann oder schnell zuhause zaubern, wenn Besuch oder ein Fernsehabend ansteht. Dann sind diese schnellen und oberleckeren Pizzarollen genau das richtige für dich. Pizza mag fast jeder, diese Pizzarollen kann man schön mit der Hand essen, kalt oder warm, ein echter Genuss. Wir essen am liebsten noch eine schnell gemachte Sriracha-Aioli dazu.

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gefüllte Champignons mit Feta

Gefüllte Champignons mit Feta und Kräuterbutter

Vegetarisch gefüllte Champignons mit Feta sind super schnell in 5 Minuten vorbereitet und richtig lecker. Gefüllte Pilze sind eine tolle Grillbeilage, Vorspeise oder schnelles Mittag-oder Abendessen. Man kann die gefüllten Champignons mit Feta grillen oder im Backofen zubereiten, sie schmecken immer lecker!

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Grießpudding mit Rhabarberkompott

Grießpudding mit Rhabarberkompott

Grießpudding selber machen geht ganz einfach und in der Kombination mit Rhabarberkompott extrem lecker. Ich habe den Grießpudding und das Rhabarberkompott mit Honig gesüßt und in Gläser gefüllt. Ein tolles Dessert im Glas oder auch als Frühstück geeignet. Man kann das Kompott natürlich auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren zubereiten.

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Wurstsalat Rezept

Leberkäs-Wurstsalat mit Essig und Öl

Dieser Wurstsalat mit Essig und Öl ist schnell gemacht und eignet sich für viele Anlässe. Ob zur Brotzeit, zum Brunch oder als leichtes Mittag- oder Abendessen, wenn es warm ist. Man kann auch Fleischwurst oder Lyoner-Wurst für dieses Wurstsalat Rezept verwenden, Leberkäse bringt aber durch die Bräunung einen tollen Bratengeschmack an den Salat und die Kräuter machen ihn schön frisch.

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Rigatoni al forno wie beim Italiener

Rigatoni al forno Rezept

Dieses al forno Rezept ist ein absolutes Lieblingsgericht meiner Familie. Ich sage nur Rigatoni mit einer köstlichen Hackfleischsoße, gekochtem Schinken und alles mit Käse überbacken. Rigatoni al forno wie beim Italiener, nur etwas besser. Es ist ein sehr einfaches Pasta Rezept mit wenigen Zutaten, aber maximalem Geschmack, ein richtiges Soulfood eben, dass nicht nur Kinder lieben!

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Raffaello selber machen

Kokospralinen Rezept – Raffaello selber machen

Dieses Kokospralinen Rezept ist schnell gemacht, auch ein schnelles Geschenk aus der Küche und sie erinnern an Raffaello-Pralinen. Raffaello selber machen geht ganz einfach und in 15 Minuten sind sie fertig. Dieses leckere Pralinen Rezept ist vegan, glutenfrei, gesund und super lecker!

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Bratkartoffeln wie beim Griechen

Knusprige Bratkartoffeln wie beim Griechen

Mit diesem Bratkartoffeln Rezept bekommst du richtig knusprige Bratkartoffeln, wie beim Griechen um die Ecke. Die leckeren Kartoffeln aus der Pfanne sind eine tolle Beilage und als Hauptgericht mit einem Spiegelei und Salat auch super lecker! Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln sind schnell und einfach gemacht und jeder liebt sie.

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