Diese Kartoffeln mit Salzkruste gehören auf den Kanaren zu den Grundnahrungsmitteln. Die Zubereitung der Papas Arrugadas und der Mojo Saucen ist super einfach und alles zaubert echtes Urlaubs Feeling nach Hause. Schrumpelkartoffeln mit Salzkruste schmecken besonders gut zur würzigen Mojo Rojo und der Kräutersoße Mojo Verde und das ist ein echt tolles veganes Hauptgericht.