Diese kleinen Kartoffelklöße sind ein wahres Gedicht. Luftig, mega lecker und einfach herzustellen. Diese Klöße kannst du super als Beilage zu fast allen Gerichten mit Soße essen, von herzhaftem Gulasch oder Rotkohl bis zu einer vegetarischen Pilzsoße. Es lohnt sich auch eine größere Menge herzustellen. Du kannst die gekochten Knödel gut 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und musst sie dann nur noch in der Pfanne anbraten und du kannst sie mit einem kleinen Trick sogar einfrieren!