Dieses Matjessalat Rezept ist sehr schnell zubereitet, gesund, schmeckt richtig lecker und man kann ihn mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dieser gesunde Salat ist ein tolles Hauptgericht oder eignet sich sehr gut als kleines Katerfrühstück. Durch die vielen Ballaststoffe, Proteine und gesunden Fette ist der Matjessalat auch ein perfektes Rezept für Sportler.