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Feldsalat mit Speck und Champignons

Feldsalat mit Speck und Champignons | Original Pfälzer Rezept

Der Herbst ist da und das heißt auch, dass der Feldsalat wieder Saison hat. Also habe ich hier ein total einfaches und so leckeres Rezept für euch, und zwar typisch Pfälzisch. Feldsalat mit Speck und leckerem saure Sahne Dressing. Als vegetarische Variante kannst du auch super den Speck weglassen und deinen Feldsalat mit Pilzen oder auch Croutons bestreuen. Egal wie, immer lecker, denn das Dressing ist entscheidend!

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Caesar Salat mit Rind

Caesar Salad nach dem Original mit Rind

Knackiger Salat, knusprige Croutons, Parmesan und zartes perfekt gegartes Rindfleisch trifft auf ein köstliches Caesar Dressing. Liebe Mama hier dein Wunschrezept, Caesar Salad, du wirst ihn lieben! Man kann dieses Rezept variieren mit Hähnchen, Lachs oder Garnelen.

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Flusskrebssalat mit Papaya, Avocado, Gurke und Papayakerndressing

Flusskrebssalat mit Papaya, Avocado und Gurke

Dieser leichte Flusskrebssalat ist eine sehr leckere Variante des Krabbencocktails, die sich gut vorbereiten lässt, wenn Gäste zu Besuch kommen. Flusskrebssalat ist ein tolles Fingerfood. Die Kombination aus Papaya, Avocado und Cashew-Kernen liebe ich, übrigens schmeckt der Salat ohne Krebsfleisch als vegetarische Variante auch sehr gut.

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Schnelles Balsamico Dressing

Balsamico Dressing, schnelle Vinaigrette für Salat

Ein Salat wird erst durch das Dressing richtig lecker. Wenn du ein schnelles, unkompliziertes Rezept für ein Dressing suchst, dann ist dieses Balsamico-Dressing genau das Richtige für dich.  Es passt zu allen grünen Salaten, Tomaten Mozzarella, Tomatensalat und vielen weiteren Salaten. Man kann die Vinaigrette eine Woche im Kühlschrank aufbewahren und so hat man immer ein leckeres Dressing zur Hand.

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