Dieses indische Blumenkohl Curry ist ganz schnell und einfach gemacht, dazu sehr gesund und wenn´s interessiert auch noch vegan. Das Aloo Gobi kann den nächsten Tag nochmal super aufgewärmt werden, schmeckt mit Reis oder Naan Brot super lecker oder auch einfach so, ein tolles indisches Rezept, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet.