Zur Zwetschgenzeit gehört bei uns in der Pfalz auf jeden Fall ein Zwetschgenkuchen vom Blech dazu. Oft wird der saftige Obstkuchen mit Hefeteig gemacht, doch wenn es mal schnell gehen muss, ist der Quarkölteig wirklich genial. Mein einfacher Zwetschgenkuchen vom Blech ist in 45 Minuten fertig, dazu super lecker, saftig und super fruchtig.
Ich liebe Aprikosen und ich liebe Blechkuchen! Also gibt es für mich fast nichts Schöneres als Aprikosen Blechkuchen mit saftigen Früchten und fluffigem Rührteig. Hier mein schnelles Blechkuchenrezept, das einfacher nicht gehen könnte und so unglaublich lecker schmeckt. Nicht zu vergessen, es kommt auf den leckeren Kuchen noch eine Schicht Aprikosenmarmelade, die alles noch viel leckerer macht. Ein schneller Blechkuchen der auch mit anderem Obst wie Zwetschgen, Mirabellen, Kirschen oder Rhabarber herrlich schmeckt.
Ich liebe diesen saftigen Zucchini-Schoko Blechkuchen mit Schokoglasur, er ist total einfach und schnell gemacht. Nach dem Backen schmeckt keiner mehr, dass Zucchini drin sind, dadurch wird der Kuchen aber super saftig und bekommt eine perfekte Konsistenz. Wenn du Schokokuchen magst, dann wirst du diesen saftigen Schokokuchen lieben!
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