Ob als gesundes Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot dieses geniale, in unter 10 Minuten zubereitete Avocado Caprese Sandwich passt einfach immer. Gesund, vegetarisch und unglaublich lecker, dieses einfache Sandwich Rezept solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Aktuell mein absolutes Lieblings-Frühstück. Knuspriges Brot mit cremiger Avocado, käsigem Ei und alles beträufelt mit einer scharfen Chilibutter und frischen Kräutern garniert. Glaub mir, besser geht´s nicht! Ob als herzhaftes Frühstück oder schnelles Mittag- oder Abendessen, dieser Eiersandwich geht einfach immer.
Dieser leichte Flusskrebssalat ist eine sehr leckere Variante des Krabbencocktails, die sich gut vorbereiten lässt, wenn Gäste zu Besuch kommen. Flusskrebssalat ist ein tolles Fingerfood. Die Kombination aus Papaya, Avocado und Cashew-Kernen liebe ich, übrigens schmeckt der Salat ohne Krebsfleisch als vegetarische Variante auch sehr gut.
Dies ist das beste Beispiel dafür, dass gesunde Gerichte richtig lecker sein können. Mit der Kombi von Lachs, Pilzen, Avocado und Tomaten tust du deinem Körper was richtig Gutes und du wirst auch satt werden. Es ist schnell zubereitet und eignet sich super als leichtes Mittag oder Abendessen. Wenn du Lachs magst, dann wirst du dieses Gericht lieben.
Guacamole kann man ganz schnell und einfach selbst herstellen, sie ist lecker und dazu auch sehr gesund. Die Kombination von cremiger Avocado, würzigen Zwiebeln, frischen Tomaten und Limetten, intensivem Knoblauch und Koriander, sowie der scharfe Chili ist einfach nur lecker! Die mexikanische Guacamole passt zu ganz vielen Gerichten wie: gegrilltem Fisch oder Fleisch, auf einem Sandwich oder frischem Baguette und natürlich ganz besonders gut zu Nachos und einem gemütlichen Fernsehabend.
Dieser leckere vegane Beluga-Linsensalat mit Rucola ist ganz schnell zubereitet und total gesund. Die Beluga-Linsen, Cocktailtomaten, Avocado, Paprika, Gurke, Sprossen, Rucola, frische Kräuter und Limette machen den Salt total frisch. Der Linsensalat passt super in den Sommer als leichte, gesunde Mahlzeit oder Salat zum Grillen. Auch im Winter bringt es richtige Frische auf den Tisch.
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