Saftige Schoko Brownie Muffins in 10 Minuten
Dies sind die ultimativen Brownie Muffins und eins meiner liebsten Muffins Rezepte. Sie sind unglaublich schokoladig, super fudgy und unwiderstehlich lecker. Toll als Mitbringsel zum Kindergeburtstag oder einfach nur so!
Schoko Brownie Muffins
Ich bin ja ein absoluter Schokokuchen-Fan, in allen Varianten, Hauptsache schön schokoladig, saftig und fudgy. Also ist dieses Brownie Muffins Rezept genau das Richtige für mich. Für die Zubereitung braucht man nur etwa 10 Minuten Zeit, ein paar wenige Zutaten und sehr wenig Equipment. Es kommt Schokolade und Kakao in den Brownies-Teig, somit werden die Muffins extra schokoladig. Die Brownie Muffins sollten auch nicht so lange gebacken werden, dadurch bekommen sie die perfekte Konsistenz.
Schoko Brownies sind sehr variabel
Es gibt unglaublich viele verschiedene Sorten von Schokoladen-Brownies, aber die beliebteste ist wohl die Originalversion mit Zartbitterschokolade, wie hier bei meinem Brownie Muffins Rezept. Aber man kann auch hellere Schokolade, Schokostückchen, Nutella oder Erdnussbutter mit in den Brownie-Teig geben.
Man kann auch noch eine Schokoglasur auf die Brownies geben und darauf alle möglichen Toppings verteilen, wie Nüsse, Zuckerstreusel, Schokostückchen oder auch Gummibärchen und Smarties. Zur Weihnachtszeit kann man mit Gewürzen wie Zimt, Nelken, Sternanis und Kardamom leckere Weihnachts-Brownie Muffins zaubern. Also deiner Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Wie lange sind Schoko Brownie Muffins haltbar?
Schokoladen-Brownie Muffins halten sich ungefähr eine Woche, wenn sie kühl und luftdicht gelagert werden. Sie können auch eingefroren werden, aber dann sollten sie gut in Folie oder einem Gefrierbeutel verpackt sein, so bleiben die Muffins 3 Monte frisch.
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Dieses Schoko Brownie Muffin Rezept ist:
- Schokoladig, fudgy und unglaublich lecker
- Super schnell zubereitet
- Ein schnelles Mitbringsel
- Auch geeignet für den Kindergeburtstag
- Variabel
- Mit wenigen Zutaten
Wenn du dieses Schoko Brownie Muffins Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinen Schoko Muffins machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachmachen! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.
Saftige Schoko Brownie Muffins in 10 Minuten
Dies sind die ultimativen Brownie Muffins und eins meiner liebsten Muffins Rezepte. Sie sind unglaublich schokoladig, super fudgy und unwiderstehlich lecker. Toll als Mitbringsel zum Kindergeburtstag oder einfach nur so!
Rezept drucken Pin RezeptEquipment
- 1 Muffinblech mit 12 Mulden
- 12 Muffin-Papier-Förmchen
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 170 g Zucker
- 80 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 20 g Kakaopulver
Anleitung
- Schokolade grob hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen, dann ca. 5 Min. abkühlen lassen. Ofen auf 160° Umluft vorheizen und ein Muffinblech (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen.
- Eier mit Zucker 3-5 Minuten schaumig rühren. Etwas abgekühlte Schoko-Buttermasse zu den Eiern rühren. Mehl mit Salz und Kakaopulver vermischen und nur kurz, bis sich gerade alles vermischt hat unter den Teig rühren. Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-18 Min. backen (Stäbchenprobe machen).
Anmerkungen von mir an Dich
Oben im Blogbeitrag findest du noch Variationsmöglichkeiten, Ideen wie du deine Muffins noch verzieren kannst und Angaben zur Haltbarkeit. Wenn du dieses Schoko Brownie Muffins Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinen Schoko Muffins machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachmachen! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.
Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion)
Kalorien: 234kcal | Kohlenhydrate: 26g | Proteine: 3g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Trans Fett: 0.3g | Cholesterin: 50mg | Natrium: 111mg | Kalium: 45mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 18g | Vitamin B1: 0.1mg | Vitamin B6: 0.02mg | Vitamin B12: 0.1µg | Kalzium: 10mg | Eisen: 1mg | Magnesium: 11mg | Zink: 0.3mg
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