Marinierte Mozzarella-Melonen-Spie├če

Mozzarella-Melonen-Spie├če

S├╝├č- saftige Melone, Basilikum und mit Pesto marinierte Mozzarella-B├Ąllchen, alles auf einem Spie├č. Eine frische Sommer-Vorspeise, oder Fingerfood f├╝rs Picknick oder Buffet. H├╝bsch und so lecker. Meine Mozzarella-Melonen-Spie├če werden noch mit einem Schuss schnellen Balsamico-Dressing betr├Ąufelt. Ihr k├Ânnt mir glauben, eine tolle Kombi, die perfekt zum Sommer passt.

Zutaten Melonen-Spie├če

Melonen Spie├če ÔÇô einfach und lecker

Melonen Spie├če mit Mozzarella ist mal was anderes als Tomaten-Mozzarella. Bei jedem Biss hat man etwas von der saftig-s├╝├čen Melone im Mund. Der Mozzarella bringt etwas Cremigkeit, das Pesto W├╝rze und das Dressing rundet alles mit einem s├╝├čen und w├╝rzigen Geschmack ab. Wenn man m├Âchte, dann kann man noch etwas Serrano-Schinken mit zu den Spie├čen stecken, dann hat man Melonen Schinken Spie├če, passt auch richtig gut.

Melonen-Spie├če

Zu meinen Lieblings-Sommerkombinationen geh├Ârt auf jeden Fall Melone, Basilikum und K├Ąse. Somit habe ich auch schon ein Melonen-Salat Rezept hier auf meinem Blog. Da es im Sommer oft Sommer-Partys gibt zu denen man eingeladen ist, sind meine Melonen-Spie├če das perfekte Mitbringsel und sie kommen immer gut an. Sie sind so schnell und einfach gemacht, die musst du ausprobieren.

Melonenkugeln

Welche Melonen eignen sich f├╝r Mozzarella-Melonen-Spie├če

Du kannst alle Melonen-Arten verwenden. Ich habe eine Mischung aus Wassermelone, Cantaloupe und Honigmelone f├╝r diese Melonen-Spie├če benutzt. Es sieht besonders sch├Ân aus, wenn du einen Kugelausstecher benutzt, um die Melonen-Kugeln auszustechen. Hast du keinen Kugelausstecher, dann kannst du auch W├╝rfel schneiden und diese auf die Spie├če stecken.

Mozzarella marinieren mit Pesto

Hier ein paar weitere frische Sommer-Rezepte:

Mozzarella-Melonen-Spie├če

Diese Mozzarella-Melonen-Spie├če sind:

  • Schnell und einfach gemacht
  • Vegetarisch
  • Eine tolle Sommer-Vorspeise oder Fingerfood
  • Frisch und lecker

Wenn du dieses Mozzarella-Melonen-Spie├če Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich f├╝r mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren m├Âchten. Und wenn du ein Foto von den Melonen-Spie├če machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spa├č beim Nachmachen und lass es dir schmecken! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen m├Âchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.

Mozzarella-Melonen-Spie├če

Marinierte Mozzarella-Melonen-Spie├če

5 von 2 Bewertungen
S├╝├če- saftige Melone, Basilikum und mit Pesto marinierte Mozzarella-B├Ąllchen, alles auf einem Spie├č. Eine frische Sommer-Vorspeise, oder Fingerfood f├╝rs Picknick oder Buffet. H├╝bsch und so lecker. Meine Mozzarella-Melonen-Spie├če werden noch mit einem Schuss schnellen Balsamico-Dressing betr├Ąufelt. Ihr k├Ânnt mir glauben, eine tolle Kombi, die perfekt zum Sommer passt.
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Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Portionen11 St├╝ck

Equipment

  • Kugelausstecher oder du schneidest die Melonen in W├╝rfel

Zutaten

  • 70 g Basilikumpesto oder Pesto nach Wahl
  • 250 g Mozzarella-Kugeln Abtropfgewicht
  • 900 g gemischte Melonenkugeln z. B. Wassermelone, Cantaloupe und Honigmelone
  • 20 g frische Basilikumbl├Ątter
  • 80 g Schinken optional
  • Balsamico-Dressing:
  • 25 ml Oliven├Âl
  • 1,5 EL Balsamico
  • 0,5 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 EL frischer Basilikum fein gehackt
  • 1 EL frische Minze optional, fein gehackt

Anleitung

  • Die Mozzarella-Kugeln mit dem Pesto in eine Sch├╝ssel geben und mit einem L├Âffel vermischen.
    Mozzarella marinieren mit Pesto
  • Nun die Melonen-Kugeln mit einem Kugelausstecher ausstechen und ebenfalls in eine Sch├╝ssel geben. Falls du kein Kugelausstecher hast, dann kannst du auch W├╝rfel schneiden.
    Melonenkugeln
  • Alle Zutaten f├╝r das Balsamico-Dressing in ein Glas geben und sch├╝tteln oder verquirlen.
    Balsamico-Dressing
  • Nun die Spie├če stecken: mit Schinken (falls verwendet), Melonenb├Ąllchen, Mozzarella und Basilikum. Du kannst deine Spie├če mischen und kombinieren, wie du m├Âchtest. Auf einem Teller oder Brett anrichten und mit dem Dressing betr├Ąufeln. Wenn du sie mitnehmen willst, dann kannst du das Dressing separat mitnehmen und beim Servieren dr├╝ber geben oder nebendran stellen.
    Mozzarella-Melonen-Spie├če

Anmerkungen von mir an Dich

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Inhaltsstoffe (dies sind nur ungef├Ąhre Angaben f├╝r 1 Portion)

Kalorien: 120kcal | Kohlenhydrate: 7g | Proteine: 6g | Fett: 8g | Ges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 2g | Mehrfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 1g | Einfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 2g | Cholesterin: 13mg | Natrium: 104mg | Kalium: 138mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1┬Ág | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 102mg | Eisen: 1mg | Magnesium: 15mg | Zink: 1mg

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