Gr├╝ner Bohnensalat mit Feta und Tomaten

Gr├╝ner Bohnensalat

Mein einfaches Bohnensalat Rezept ist eine super leckere Beilage oder auch ein leichtes Hauptgericht. Ein gr├╝ner Bohnensalat mit Feta passt fast immer, als Salat zum Grillen, f├╝r ein Picknick oder als leichte Hauptmahlzeit. Wenn du ein schnelles Bohnen Rezept suchst, dann probiere meinen Bohnensalat mit Feta, Tomaten und einfachem Dressing unbedingt mal aus.

Salat zum Grillen

F├╝r mich das beste Bohnensalat Rezept

F├╝r meinen gr├╝nen Bohnensalat mit Feta und Tomaten brauchst du nur wenige Zutaten, dazu ist der Salat auch noch schnell gemacht, gesund, kalorienarm und super lecker.

einfaches Bohnen Rezept

Die Zutaten f├╝r meinen Bohnensalat:

Gr├╝ne Bohnen: Ich verwende gr├╝ne Buschbohnen f├╝r mein Salat Rezept. Wenn du diese nach dem Kochen in Eiswasser gibst, behalten sie ihre sch├Âne gr├╝ne Farbe.

Tomaten: Am liebsten verwende ich s├╝├če Cocktailtomaten, es eignet sich aber auch andere Tomaten.

Feta: Du kannst Feta, Schafsk├Ąse oder Hirtenk├Ąse verwenden je nach Geschmack.

Optional: In meinem gr├╝nen Bohnensalat machen sich auch sehr gut Oliven oder getrocknete Tomaten.

Gr├╝ner Bohnensalat

Das Bohnensalat Dressing:

In mein Bohnensalat Dressing kommen kleingeschnittene Zwiebeln, gepresster Knoblauch, etwas Rotweinessig, Oliven├Âl, Salz, Pfeffer und Honig. Alles wird miteinander vermischt und ├╝ber den Bohnensalat gegeben. Ein wirklich einfaches und schnelles Salat-Rezept.

einfaches Bohnen Rezept

Wie lange ist Bohnensalat haltbar?

Du kannst den Bohnensalat mindestens 3 Tage luftdicht abgedeckt im K├╝hlschrank aufbewahren.

Mein Bohnensalat Rezept ist:

  • Schnell und einfach in 20 Minuten zubereitet
  • Gesund, lecker und kalorienarm
  • Vegetarisch
  • Eine tolle Beilage oder Salat zum Grillen
  • Ein einfaches Rezept mit gr├╝nen Bohnen
  • Sehr lecker!

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Gr├╝ner Bohnensalat mit Feta und Tomaten

5 von 8 Bewertungen
Mein einfaches Bohnensalat Rezept ist eine super leckere Beilage oder auch ein leichtes Hauptgericht. Ein gr├╝ner Bohnensalat mit Feta passt fast immer, als Salat zum Grillen, f├╝r ein Picknick oder als leichte Hauptmahlzeit. Wenn du ein schnelles Bohnen Rezept suchst, dann probiere meinen Bohnensalat mit Feta, Tomaten und einfachem Dressing unbedingt mal aus.
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Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen4 Portionen als Beilage 2 Portionen als Hauptgericht

Zutaten

  • 500 g gr├╝ne Bohnen
  • 250 g Cocktailtomaten halbiert
  • 50 g Feta mit den H├Ąnden zerbr├Âselt
  • Eisw├╝rfel optional f├╝r die Bohnen
  • F├╝r das Bohnensalat Dressing:
  • 1 kleine Zwiebel in sehr kleine W├╝rfel geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe gepresst oder fein gehackt
  • 3 EL Rotweinessig oder dunkler Balsamico
  • 3 EL Oliven├Âl
  • 0,5 TL Salz
  • Etwas Pfeffer
  • 0,5 EL Honig
  • Mit TL und EL sind gestrichene TL und EL gemeint

Anleitung

  • Die Enden der Bohnen abschneiden dann die Bohnen halbieren und gr├╝ndlich waschen. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, gut salzen und die Bohnen f├╝r ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen. Abgie├čen und in Eiswasser geben oder mit kaltem Wasser absp├╝len.
    Bohnen in Eiswasser abschrecken
  • Tomaten halbieren und den Feta mit den H├Ąnden zerbr├Âseln und beides in eine Sch├╝ssel geben. Zwiebeln ganz fein schneiden und den Knoblauch pressen oder fein hacken. Dann alle Zutaten f├╝r das Dressing miteinander vermischen und mit den Bohnen zu den Tomaten in die Sch├╝ssel geben. Alles miteinander vermengen. Lass es dir schmecken!
    einfaches Bohnen Rezept

Anmerkungen von mir an Dich

Du kannst den Bohnensalat 3 Tage luftdicht verschlossen im K├╝hlschrank aufbewahren. Wenn du etwas Thunfisch ├╝ber den Bohnensalat gibst, ist es eine tolle, leichte Mahlzeit.
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Inhaltsstoffe (dies sind nur ungef├Ąhre Angaben f├╝r 1 Portion)

Kalorien: 116kcal | Kohlenhydrate: 19g | Proteine: 4g | Fett: 4g | Ges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 2g | Mehrfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 0.3g | Einfach unges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 1g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 202mg | Kalium: 331mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 13g | Vitamin B1: 0.1mg | Vitamin B6: 0.3mg | Vitamin B12: 0.2┬Ág | Vitamin C: 17mg | Kalzium: 113mg | Eisen: 2mg | Magnesium: 37mg | Zink: 1mg

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Dieser Beitrag hat 10 Kommentare

  1. Katrin

    5 Sterne
    Sehr lecker! Und schnell gemacht! Passt auch prima zu Lamm.

    1. Natalie

      Hallo liebe Katrin, ich mag den Bohnensalat auch super gerne und zu Lamm passt der bestimmt super gut. Danke f├╝r dein Feedback! Viele Gr├╝├če Natalie­čĺĽ

  2. Kerstin

    5 Sterne
    Einfach der Hammer! So einen super leckeren Bohnen Salat habe ich noch nie gegessen. Unbedingt ausprobieren!

    1. Natalie

      Danke f├╝r dein liebes Kompliment. Gru├č Natalie­čĺĽ

  3. Kerstin

    5 Sterne
    Das ist wirklich ein super leckeres Rezept! Habe noch nie so einen guten Bohnen Salat gegessen. Kann ich jedem nur empfehlen!

    1. Natalie

      Das freut mich, vielen Dank­čą░. Ganz liebe Gr├╝├če Natalie

  4. Josefine

    5 Sterne
    Liebe Natalie,
    Habe mir heute zum mittagessen diesen k├Âstlichen Bohnensalat gemacht und er hat super geschmeckt, heute Abend werde ich den rest essen, und mir dann noch Thunfisch dar├╝ber machen. Danke f├╝r dieses tolle Rezept, kann ich nur jedem empfehlen nach zu kochen!!!!!!

    1. Natalie

      Das freut mich! Mit Thunfisch esse ich den Bohnensalat auch total gerne, ist dann eine leichte Hauptmahlzeit. Lieber Gru├č Natalie­čĺĽ

  5. Sandro

    Wieder mal ein Super Rezept. Ich habe schon oft beim Grillen einen Bohnensalat probiert, aber bis jetzt noch kein passendes Rezept gefunden.

    1. Natalie

      Hallo Sandro, dann probiere gerne mal den Bohnensalat aus. Die Kombination mit dem Feta, Tomaten und Bohnen finde ich echt super. Lieber Gru├č Natalie­čĺĽ

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