Erdbeer-Tiramisu ohne Ei
Mein Erdbeer-Tiramisu wird mit Löffelbiskuit, einer luftigen Mascarpone-Sahne-Joghurt-Creme, viel Erdbeeren und ohne Ei und Alkohol zubereitet. Ein perfektes Dessert für den Sommer und ein echtes Muss während der Erdbeerzeit.
Das beste Erdbeer-Tiramisu Rezept
Wenn du dieses Tiramisu-Rezept einmal probiert hast, dann wirst du dich auch jedes Jahr zur Erdbeersaison darauf freuen. Wenn man mich fragt, welches Dessert im Frühling oder Sommer zu meinen „Top-Favoriten“ zählt, dann ist mein Erdbeer-Tiramisu ganz weit vone mit dabei. Während der Erdbeerzeit steht es regelmäßig auf unserem Speiseplan, weil die Verbindung von Erdbeeren und Tiramisu einfach unglaublich köstlich ist. Bei uns liebt dieses Tiramisu einfach jeder und somit wird immer gleich eine große Portion in der Auflaufform gemacht. Wir schaffen das auch zu viert ohne Probleme und den nächsten Tag, falls was übrigbleiben sollte, schmeckt es noch besser. Dieses Rezept musst du einfach probieren.
Erdbeer-Tiramisu – im Glas oder in der Form?
Das kann man machen, wie man möchte, wenn ich es für uns mache, dann schichte ich das Tiramisu am liebsten in eine Auflaufform, denn das geht schneller. Wenn wir Besuch bekommen, dann find ich so ein Dessert im Glas schon eine tolle Sache. Es sieht hübsch aus, man hat keinen Stress mit dem Portionieren und jeder Gast kann sich dann ein Glas nehmen. Man sollte beim Schichten ins Glas nur etwas darauf achten, den Rand nicht zu verschmieren, dies klappt super, wenn man die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllt und damit die Gläser befüllt. So oder so ein köstliches Dessert mit Erdbeeren.
Dieses Tiramisu-Rezept ist:
- Mit Erdbeeren
- Ohne Ei, Alkohol und Espresso
- Auch im Glas möglich
- Ein fruchtiges Sommer-Dessert
- Auch für Kinder und Schwangere geeignet
- Einfach himmlisch!
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Wenn du dieses Erdbeer-Tiramisu Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar oder eine Bewertung. Dein Feedback ist sehr hilfreich für mich und andere Leser, die das Rezept ausprobieren möchten. Und wenn du ein Foto von deinem Tiramisu ohne Ei machst, dann verlinke mich bitte auf Instagram @nataliegoestasty damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Nachmachen! Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann melde dich hier an meinem kostenlosen E-Mail-Newsletter an.
Erdbeer-Tiramisu ohne Ei
Mein Erdbeer-Tiramisu wird mit Löffelbiskuit, einer luftigen Mascarpone-Sahne-Joghurt-Creme, viel Erdbeeren und ohne Ei und Alkohol zubereitet. Ein perfektes Dessert für den Sommer und ein echtes Muss während der Erdbeerzeit.
Rezept drucken Pin RezeptKochutensilien
- 1 große Auflaufform ca. 35cm x 25 cm
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 2 Pck. Vanillezucker
- 400 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 250 g griechischer Joghurt
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- Zur Deko:
- 400 g Schlagsahne
- 400 g Erdbeeren
- 25 g Schokoraspeln weiß
Anleitung
- Ca. 300 g von den Erdbeeren mit dem Vanillezucker pürieren. Anschließend die Hälfte des Löffelbiskuits kurz von beiden Seiten darin eintunken und dann eine Schicht davon in einer großen Auflaufform (ca. 35cmx25cm) legen.
- Nun Mascarpone, griechischer Joghurt, Sahne und Zucker miteinander verrühren und ein paar Minuten cremig schlagen. Die Hälfte davon auf der Löffelbiskuitschicht verteilen.
- Die zweiten 200 g Erdbeeren in Stücke schneiden und auf der Creme verteilen.
- Nun die zweite Hälfte des Löffelbiskuits ins übrige Erdbeerpüree tunken und eine weitere Schicht auf die Creme in der Auflaufform legen. (Übrig gebliebenes Erdbeerpüree kann später auf der Sahne verteilt werden). Die restliche Mascarponecreme darüber geben und glattstreichen.
- Sahne für die Deko steif schlagen und mit Hilfe eines Spritzbeutels mit Lochtülle Tupfen auf dem Erdbeer-Tiramisu aufspritzen (kann auch einfach auf dem Tiramisu verteilt werden). Dann die Erdbeeren für die Deko klein schneiden und auf dem Tiramisu verteilen, sowie übrig gebliebenes Erdbeerpüree. Am Schluss noch mit den Schokoraspeln bestreuen.
- Mindestens 1 Std. oder besser über Nacht, abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Lass es dir schmecken!
Anmerkungen von mir an Dich
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Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion)
Kalorien: 823kcal | Kohlenhydrate: 56g | Proteine: 16g | Fett: 60g | Gesättigte Fettsäuren: 37g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Trans Fett: 1g | Cholesterin: 259mg | Natrium: 141mg | Kalium: 344mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 21g | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 67mg | Kalzium: 213mg | Eisen: 2mg | Magnesium: 29mg | Zink: 1mg
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Dieser Beitrag hat 4 Kommentare
Hallo, ich habe deine Erdbeer Tiramisu nach gemacht.Sie war suuupppeeer 😋 😋 😋
Liebe Maria, dass freut mich sehr. Danke für dein liebes Feedback🍓🍓🍓! Gruß Natalie
Einfach Megaaa 😍
Das freut mich🥰, vielen Dank liebe Yasemin. Gruß Natalie🌷