Blitz Schokokuchen
Der wohl schnellste Blitz Schokokuchen mit nur 2 Zutaten. Eier und dunkle Schokolade ist alles was du brauchst, um den total leckeren Schokokuchen zu backen, der dich glücklich machen wird. Du kannst den Schokokuchen ohne schlechtes Gewissen naschen, denn es kommt kein Mehl, kein zusätzlicher Zucker und auch kein zusätzliches Fett in den Teig, deswegen hat der Schokoladenkuchen auch nicht viele Kalorien.
Das beste 2 Zutaten Schokokuchen Rezept
Die meisten Kuchen Rezepte bestehen hauptsächlich aus Fett, Zucker und Mehl, deswegen sind diese Rezepte sehr lecker aber nicht wirklich gesund und auch nicht gut für die Figur. Umso besser, dass ich dieses leckere Schokokuchen Rezept für euch habe, schließlich besteht der gesunde Schokokuchen nur aus Eiern und dunkler Schokolade und das Beste daran ist, dass der Schokokuchen auch noch total lecker schmeckt. Außerdem ist er super einfach zu machen. Also perfekt, wenn man nicht so viel Kalorien zu sich nehmen möchte, aber dennoch Lust auf was Süßes hat. Ihr könnt den Schokokuchen einfach so essen oder auch mit verschiedenen Früchten garnieren. Er schmeckt warm oder auch kalt aus dem Kühlschrank sehr lecker. Das Rezept müsst ihr probieren!
Aufbewahrung und Haltbarkeit von Schokokuchen
Du kannst den Schokokuchen ungekühlt mindestens 3 Tage abgedeckt aufbewahren. Wenn du den Schokokuchen im Kühlschrank in einer verschlossenen Box* aufbewahrest, dann hält er sich 1 Woche. Du kannst den Schokokuchen auch sehr gut einfrieren. Schneide hierfür den Schokoladenkuchen in Stücke und gebe diese nebeneinander in einen Gefrierbeutel*. Den Gefrierbeutel gut verschließen und dann ist dein Schokokuchen mindestens 6 Monate haltbar. Du kannst dir dann immer die Portion Schokokuchen aus dem Gefrierfach holen, die du aktuell essen möchtest. Am besten langsam im Kühlschrank auftauen lassen.
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Blitz Schokokuchen
Der wohl schnellste Blitz Schokokuchen mit nur 2 Zutaten. Eier und dunkle Schokolade ist alles was du brauchst, um den total leckeren Schokokuchen zu backen, der dich glücklich machen wird. Du kannst den Schokokuchen ohne schlechtes Gewissen naschen, denn es kommt kein Mehl, kein zusätzlicher Zucker und auch kein zusätzliches Fett in den Teig, deswegen hat der Schokoladenkuchen auch nicht viele Kalorien.
Rezept drucken Pin RezeptKochutensilien
- Handmixer
Zutaten
- 4 Eier getrennt
- 250 g Schoko Chunks* min. 50%
Anleitung
- Schokolade in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle 1 Minute und 40 Sekunden schmelzen. (Oder im Wasserbad)
- Eier trennen, Eigelb in eine Schüssel geben und das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und zur Seite stellen.
- Die geschmolzene Schokolade umrühren und nach und nach mit einem Löffel unter das Eigelb rühren.
- Eischnee vorsichtig unter die Schokomasse heben, so dass der Teig schön luftig bleibt. Backpapier in eine Kuchenform (26 cm) geben oder einfetten.
- Im vorgeheizten Backofen 170° Ober/Unter Hitze, 30 Minuten backen. Wenn der Schokokuchen kalt ist, kannst du ihn mit Puderzucker betreuen und mit Früchten oder auch warm mit Vanilleeis genießen.
Anmerkungen von mir an Dich
- Oben im Blogbeitrag findest du Informationen über die Aufbewahrung und die Haltbarkeit von Schokokuchen.
Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion)
Kalorien: 133kcal | Kohlenhydrate: 12g | Proteine: 4g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Trans Fett: 1g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 43mg | Kalium: 152mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 71mg | Eisen: 1mg | Magnesium: 9mg | Zink: 1mg
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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare
Hallo liebe Natalie,
Dein Schoko Blitz Kuchen, schmeckte uns sehr gut, und das mit nur zwei zutaten! Luftig und Schokoladig, und dann hat der Schokokuchen auch noch wenig Kalorien, und ist super schnell gemacht, danke für dieses tolle Rezept!!!!!!
Hallo liebe Josefine, es freut mich total, dass du schon so viele Rezepte von mir ausprobiert hast und sie euch so gut geschmeckt haben🥰. Ich finde den Schokokuchen auch so lecker und vor allem finde ich super, dass er so schnell mit nur 2 Zutaten zubereitet ist. Ganz liebe Grüße☀️🌺